Panettone classico
Dolce prodotto a lievitazione naturale con uvetta e scorze d’arancia candite
750 g
In Italia il panettone è il dolce tradizionale d’eccellenza delle festività Natalizie. Il panettone classico BruinoTM, dalla tipica ricetta piemontese, si contraddistingue per la sua lievitazione naturale, che dona ad ogni fetta fragranza e leggerezza. Realizzato artigianalmente senza conservanti e con solo ingredienti nobili, come l’uvetta sultanina e le scorze d’arancia, vi accompagnerà in ogni momento di festa. La sua elegante confezione, che ne preserva il gusto e la forma, è ideale per un perfetto omaggio.
INGREDIENTI
Farina di
frumento, uva sultanina 16%, tuorlo d’
uovo, scorze d’arancia candite 11% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),
burro, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di
frumento, acqua), emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d’orzo, sale, aromi). Può contenere
soia,
frutta a guscio e
senape.
INDICAZIONI
Il panettone va tagliato con un movimento lento e profondo, tenendo il coltello parallelo al piatto di servizio in modo che le bolle d'aria dell'impasto non si schiaccino. La giusta porzione è di 80 g circa per fetta. Servito semplicemente liscio il panettone si sposa con i vini passiti ma anche rossi robusti.
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